E’  autore di monografie scientifiche ed oltre 50 articoli di Allergologia pubblicati su giornali scientifici   internazionali con Impact Factor superiore a 2
(J Allergy Clin Immunol, Allergy,  Clin Exp Allergy, Vaccine, Int Arch Allergy Clin Immunol) e monografie didattiche.
Iscritto alla Società Italiana di Allergologia e Immunologia Clinica(SIAIC). dal 1988  svolge la propria attività di Specialista Allergologo nell’ambito della Rete di Allergologia della Regione Piemonte, presso l’Unità di Allergologia dell’Azienda Sanitaria 1 di Cuneo (sedi di Cuneo e Savigliano).
Per il triennio 2007-2009 è stato Consulente dello Special Committee on Allergy Diagnosis del World Allergy Organization.

Referente di riviste scientifiche internazionali, partecipa come relatore o moderatore in sessioni congressuali nazionali ed internazionali.
E’ attualmente consulente tecnico scientifico della Commissione sulle Allergie Alimentari della Società Italiana di Allergologia e Immunologia Clinica.

Dal 2009 a tutt’oggi membro dell’Italian Board for ISAC (IBI), il test molecolare più affidabile per  stabilire il profilo allergologico di un paziente allergico (112 allergeni in un’unica determinazione).
Il dr Renato Rossi è un esperto di livello internazionale, di allergologia molecolare, una disciplina medica che ha significativamente migliorato la diagnosi delle malattie allergiche con le relative implicazioni terapeutiche.