Il medico nutrizionista tratta tutti i temi inerenti la salute ed il benessere attraverso la nutrizione, il cibo, alimentazione e diete per un sano ed equilibrato stile di vita.

Dott.sa Cloè DALLA COSTA 

Medico Chirurgo specialista in Scienza dell’Alimentazione

Dietoterapia e  Nutrizione Clinica:

• Sovrappeso ed obesità
• Disturbi del comportamento alimentare
• Dietoterapie specifiche per patologie 
• Malnutrizione
• Prevenzione, Salute e Sport

NOVITA' ANNO 2012: NAK Nutrizione Artificiale Ketogena

 Oltre la dieta : una scelta di salute

Il percorso di diagnosi e terapia proposto si basa sulla "presa in carico" del soggetto per un periodo sufficiente a modificare le idee e i comportamenti alterati.

Il soggetto, che arriva per la prima volta nella nostra struttura, effettua lo

Studio del Metabolismo Basale e la Bioimpedenza

per la valutazione della Composizione corporea.

La prescrizione dietetica pertanto sarà mirata ai fabbisogni energetici calcolati.
In particolare verranno effettuati:
•    Valutazione diagnostico-terapeutica e impostazione dietoterapica personalizzata per:
Sovrappeso e obesità: valutazione del grado e indicazione ad eventuale terapia farmacologica di supporto e/o chirurgica
Displipidemia (ipercolesterolemia, ipertrigliceridemia)
Disturbi del comportamento alimentare (anoressia nervosa, bulimia, disturbi non altrimenti specificati…)
Modificazioni del comportamento alimentare associato a patologie gastroenteriche (colon irritabile, malattie infiammatorie croniche…)
Diabete mellito e altre patologie metaboliche
Patologie renali
Disfagie e disturbi della deglutizione
Pazienti oncologici
Donne in gravidanza

•    Calcolo della composizione corporea e consumo calorico attraverso la BIA (impedenziometria)
L’impedenziometria  è un esame di tipo bioelettrico per l'analisi quantitativa e qualitativa della composizione corporea. La misurazione della resistenza e della reattanza che incontra una debole corrente che attraversa il corpo umano ci consente di stabilire, grazie a delle opportune formule, la composizione corporea e valutare lo stato nutrizionale.

Curriculum  Dott.sa Cloè DALLA COSTA:

  Laurea in Medicina e Chirurgia  presso l’Università degli Studi di Torino con voti 106/110 in data 15/07/04

  Specializzazione in “Scienza dell’Alimentazione - Indirizzo Nutrizione Clinica” presso l’Università degli  Studi di Torino conseguita il 23 dicembre 2008 con votazione 70/70 con lode.

  Attività lavorative e formative:

•  Master Universitario di II livello ‘GLI ACCESSI VENOSI CENTRALI A MEDIO E LUNGO TERMINE’ Università Cattolica del Sacro Cuore, Facoltà di Medicina e Chirurgia “A. Gemelli” di Roma a.a 2008-2009 (ancora in corso)

•  Servizio in qualità  di Medico di Continuità Assistenziale presso l’ASL 18 dal 1 ottobre 2005 al 15 dicembre 2008

•  Collaborazione con il reparto di Chirurgia generale 8 (prof. Salizzoni) e con il reparto di Chirurgia Oncologica (prof. A.Mussa) dell’Ospedale Molinette di Torino dal 1 marzo 2007 all’attività riguardante il posizionamento di cateteri venosi centrali (Cateteri a breve,   medio e lungo termine, compresi PICCs e Midlines) sino a dicembre 2008

•  Contratto di Consulenza con l’ASL CN2 in qualità di dietologo dal 1/02/2009 (tuttora in corso) per lo svolgimento dei seguenti Ambulatori:

•  Ambulatorio Nutrizione Clinica (pazienti con malnutrizione o grave obesità)

•  Ambulatorio per i Disturbi del Comportamento Alimentare

•  Ambulatorio per le Disfagie

•  Ambulatorio NAD (Nutrizione Artificiale Domiciliare)

•  Ambulatorio per pazienti oncologici

Pubblicazioni, relazioni a convegni:

    Atti del Simposio “IL PAZIENTE NEUROLOGICO CON DISFAGIA: IL PUNTO DI VISTA SULLE STRATEGIE NUTRIZIONALI” del 29 settembre del 2003, Università degli Studi di Milano. “PEG o PEJ. Qual è l’ideale per il paziente neurologico?” Pagg 26-29
     Docenza per il corso teorico pratico “Impianto PICC e Midline” tenutosi ad Alba il 1/4/2009
     Docenza ed organizzazione del Convegno “ Obesità: intervento Integrato tra MMG e Servizio Ospedaliero di Nutrizione Clinica” 13 giugno 2009 Santa Vittoria d’Alba